Viimeisten vuosien aikana on minulle ja ystävilleni muodostunut kantakahviloita. Jokaisella kahvilalle on oma tarkoituksensa ja joskus tämä näkyy myös tilauksissa. Kuluneen kesän ja tämän syksyn aikana kantakahviloissamme on tapahtunut muutosta. Osa on ollut ihastumisia, löytymisiä ja osa taas kyynelet silmiin tuovia menetyksiä...
Ensimmäinen muutos oli yllättävän positiivisen sattuman tulos. Kun aikoinani hain ensimmäistä kertaa opiskelemaan Haminassa opiskelun jälkeen, kävin pääsykokeissa Turussa. Pääsykoematkalla mukani oli äitini ja tuttavaperheemme vei meidät Apteekkimuseon yhteydessä olevaan Qwenselin kahvilaan. Käyntimme oli kuin pääsykoekirjaan astuminen. (Pääsykoe kirjana oli 1800-luvun kaupunkitilassa liikkumista.) Vaikka kaupungin kahviloihin tutustuminen alkoi juuri tästä kahvilasta, unohtui sen olemassa olo minulta lähes kymmeneksi vuodeksi. Tänä kesänä löysin Qwenselin kahvilan uudestaan. En tiedä oliko omistajanvaihdoksella vaikutusta asiaan vai tuliko vain tarve saada uusi paikka.
Qwenselissä oli vaihtunut omistaja alkukesästä. Uudella pitäjällä on ollut aiemmin pitopalveluyritys (kai) Piikkiössä. Kesän ja syksyn makeat ja suolaiset vaihtoehdot ovat kaikki olleet aivan ihania niin viikunapiirakasta raparperimarenkiin. Kävimme ystäväni ja kahvilan omistajan kanssa kesällä mielenkiintoisen keskustelun, kun omistaja kysyi meiltä (tuntemattomilta asiakkailta) olivatko hänen tuotteensa missä hinnoissa verrattuna kaupungin muihin kahviloihin. Totuuden mukaisesti sanoimme hintojen olevan aika alakanttiin ja niissä olisi varaa reilustikin nostamiselle. Syksyä kohden hinnat nousivatkin, mutta eivät kuitenkaan niin paljon, että olisi kauhistuttanut.
Toinen muutos oli Mansikkapaikan lopettaminen, joka meni itseltäni oikeastaan täydellisesti ohi. Mansikkapaikka oli ensimmäisten opiskeluvuosieni kantapaikka ja omistajarouvalla oli jopa vaikutusta tiettyihin valintoihin toisena opiskeluvuotenani. Aloitettuani päivätöissä ja muutettuani ei Mansikkapaikka ollut enää kotimatkani varrella ja vähitellen siellä käyntien määrä harveni. Kuluneena kesänä ystäväni kanssa pohdimme, että pitäisi siellä käydä, mutta kellonaika oli väärä tai olimme aivan toisella puolella kaupunkia ja asia jäi. Syyskuun alussa sain yllätyksekseni huomata, että Mansikkapaikka oli lopettanut toimintansa. Niitä kakkuja, suolaisia piirakoita ja ihania korvapuusteja jää kyllä kaipaamaan. Ja tietenkin omistajarouvan lämmintä, omistautunutta otetta.
Kantapaikkojen väheneminen ei tänä syksynä loppunut Mansikkapaikan sulkeutumiseen. Kuluneella viikolla jouduin surukseni kuulemaan, että reilun vuoden pystyssä ollut Bossaliina lopettaa. Ihana, rentohenkinen kahvila Maariankadulla sulkee ovensa 12.11. Bossaliina on vuoden sisällä noussut hyvin keskeiseksi kantapaikaksi minun elämässäni. Siellä on tullut vietettyä iltapäiviä neuloen, lukien ja juoden hyvää kahvia tai teetä. Lounasvaihtoehdot ovat olleet aina herkullisia ja annoskoissa ei olla pihtailtu. Brunssit ovat vieneet parikin tuntia, kun kaikkea on pitänyt kokeilla. Bossaliinan kaksi nuorta omistajatarta ovat omalla hersyvällä rohkeudellaan tuoneet kaupunkiin mukavan rentoa läsnäoloa. Paikka on ollut kuluneen vuoden aikana monen elämääni muuttaneen tilanteen näyttämönä. On surullista, että tällaisia loistavia paikkoja häipyy kaupungista.
Tuntuu kuin tuttujen kahviloiden lopettamisen myötä osa muistelun ja kokemisen mahdollisuuksista katoaisi. Toivottavasti näemme vastakin Bossaliinan neidit ja Mansikkapaikan rouvan pitämässä kahvilaa.
Jotta ei jäätäisi surun alhoihin täytyy muistaa myös syksyn kahvilalöytö. Pieni ihastuttava makeahetki on Kahdeksannessa kaupunginosassa oleva Kahvila Pikku Josefiina. Valitettavasti se on tilallaan pieni, joten siitä ei varmastikaan muodostu seurustelukahvilaa, mutta sen marjapiirakka vei kielen mennessään ja erittäin halpa hinta kevensi opiskelijan kukkaroa yllättävän vähän. Pussitee on aina pussitee, joten ehkä Pikku Josefiinasta voi tulla kilpailija Kosken leipomolle viikonlopun kotiin ostettavien herkkujen osalta. Ehkä.
Nykyisiä ja tulevia kantapaikkoja (myös tekstissä mainitsemattomia)
Pikku Josefiina
Cafe Art
Bossaliina
Cafe Mansikkapaikka
Latte Cafe
Kosken leipomo
